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食品生物化学
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食品生物化学

作 者:李丽娅
定 价:29.90元 出版时间:2005-04-29
ISBN:978-7-04-016491-6 读者对象:高等职业教育
版面字数:360千字 一级分类:轻纺食品大类
开本:16开 二级分类:食品类
全书页数:228页 三级分类:
装帧形式:平装
重点项目:新世纪高职高专教改项目成果教材
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