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食品质量管理
| 作 者： | 翁鸿珍 周春田 | ||
|---|---|---|---|
| 定 价： | 17.00元 | 出版时间： | 2007-12-03 |
| ISBN： | 978-7-04-022616-4 | 读者对象： | 高等职业教育 |
| 版面字数： | 230.000千字 | 一级分类： | 轻纺食品大类 |
| 开本： | 16开 | 二级分类： | 食品类 |
| 全书页数： | 147页 | 三级分类： | |
| 装帧形式： | 平装 | ||
| 重点项目： | “十一五”国家级规划教材 | ||
简介
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