分(次打分)
烹饪营养与卫生学习指导与训练（第二版）
| 作 者： | 张怀玉 | ||
|---|---|---|---|
| 定 价： | 22.50元 | 出版时间： | 2008-06-13 |
| ISBN： | 978-7-04-023497-8 | 读者对象： | 中等职业教育 |
| 版面字数： | 220.000千字 | 一级分类： | 旅游服务休闲保健类 |
| 开本： | 16开 | 二级分类： | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 全书页数： | 152页 | 三级分类： | |
| 装帧形式： | 平装 | ||
| 重点项目： | 高等教育百门精品课程精品项目 | ||
简介
展开全部∨
相关图书推荐
-
- 中式热菜制作（第二版）
- 庄永全 王振才
-
- 烹饪工艺美术（第二版）
- 周文涌
-
- 2011年河北省中等职业学校对口升学考试烹饪类专业课复习指南
- 河北省职业技术教育研究所
-
- 烹饪英语
- 孙诚
-
- 中式面点制作（第二版）
- 樊建国
-
- 中式面点技艺（第二版）
- 林小岗 唐学雯
-
- 食品雕刻技艺实训精解（第二版）
- 周文涌
-
- 餐饮成本核算（第三版）
- 黄丹 何海兰
-
- 烹饪刀工述要
- 李刚
-
- 冷菜、冷拼与食品雕刻技艺（第二版）
- 周妙林 夏庆荣
-
- 烹饪原料知识（第二版）烹饪专业
- 孙一慰
-
- 之江菜谱
- 束沛如
-
- 烹饪概论（第三版） 烹饪专业
- 陈光新
-
- 现代快餐
- 杨铭铎
浏览本书的读者还看过
-
- 财务管理(第二版)
- 赵德武
-
- 线性与非线性积分方程-方法及应用（海外版）
- Abdul-Majid Wazwaz
-
- 工艺 第一册（陶艺 纤维艺术）
- 赵玉亮
-
- 电工钢的材料学原理
- 毛卫民 杨平
-
- 大陆与海洋岩石圈地震、地质和动力学
- 林间 (LIN JIAN) 刘勉 (LIU MIAN)
-
- 传奇数学家华罗庚——纪念华罗庚诞辰100周年
- 丘成桐 杨乐 季理真
-
- 文化创意产业概论
- 金元浦
-
- 花鸟画写生与创作教程
- 姚舜熙
-
- 环境地球科学
- 郑春苗 冯夏红 主编
-
- 基础会计学
- 沃健 赵敏
-
- 基础写作教程（第二版）
- 尉天骄
-
- 开启土木工程高大之门
- 张相庭
-
- 初等几何的著名问题
- 沈一兵 译
-
- 移动对象数据库
- 金培权 岳丽华
发表评论(您需要先登录，才能发表评论)
我要评论