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>中等职业教育>旅游服务休闲保健类>餐饮成本核算(第三版)
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餐饮成本核算(第三版)
作 者:
黄丹 何海兰
定 价:
16.50元
出版时间:
2009-08-04
ISBN:
978-7-04-027555-1
读者对象:
中等职业教育
版面字数:
160.000千字
一级分类:
旅游服务休闲保健类
开本:
16开
二级分类:
中餐烹饪与营养膳食
餐饮成本核算(第三版)
作 者:
黄丹 何海兰
定 价:
16.50元
出版时间:
2009-08-04
ISBN:
978-7-04-027555-1
读者对象:
中等职业教育
版面字数:
160.000千字
一级分类:
旅游服务休闲保健类
开本:
16开
二级分类:
中餐烹饪与营养膳食
全书页数:
108页
三级分类:
装帧形式:
平装
重点项目:
中职国家规划配套教材
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