欢迎您来到高等教育出版社!
请登录
免费注册
中文
|
收藏
用户名:
密 码:
验证码:
忘记密码
首页
高教资讯
高教会议
图书产品
数字产品
高教期刊
教师服务
网上书城
关于我们
搜索
提示
首页
>
图书产品
>中等职业教育>旅游服务休闲保健类>冷菜、冷拼与食品雕刻技艺(第二版)
分
(次打分)
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺(第二版)
作 者:
周妙林 夏庆荣
定 价:
26.80元
出版时间:
2009-08-03
ISBN:
978-7-04-026054-0
读者对象:
中等职业教育
版面字数:
290.000千字
一级分类:
旅游服务休闲保健类
开本:
16开
二级分类:
中餐烹饪与营养膳食
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺(第二版)
作 者:
周妙林 夏庆荣
定 价:
26.80元
出版时间:
2009-08-03
ISBN:
978-7-04-026054-0
读者对象:
中等职业教育
版面字数:
290.000千字
一级分类:
旅游服务休闲保健类
开本:
16开
二级分类:
中餐烹饪与营养膳食
全书页数:
184页
三级分类:
装帧形式:
平装
重点项目:
中等职业教育国家规划教材
,
,
样章阅读
图书购买:
内容简介
编辑推荐
学生资源
教师资源
二维码资源
Abook数字课程
查看评论
(0)
简介
展开全部∨
收起∧
目录
展开全部∨
收起∧
相关图书推荐
中式热菜制作(第二版)
庄永全 王振才
烹饪工艺美术(第二版)
周文涌
2011年河北省中等职业学校对口升学考试烹饪类专业课复习指南
河北省职业技术教育研究所
烹饪英语
孙诚
中式面点制作(第二版)
樊建国
食品雕刻技艺实训精解(第二版)
周文涌
烹饪营养与卫生学习指导与训练(第二版)
张怀玉
餐饮成本核算(第三版)
黄丹 何海兰
烹饪原料知识(第二版)烹饪专业
孙一慰
之江菜谱
束沛如
烹饪概论(第三版) 烹饪专业
陈光新
现代快餐
杨铭铎
2006年河北省中等职业学校对口升学考试烹饪类专业课复习指南
谢勇旗,刘冬
烹饪文学作品欣赏
殳翼骐
烹饪基本功训练 烹饪专业
王启武
浏览本书的读者还看过
控制系统的MATLAB仿真与设计
王海英 袁丽英 吴勃
语文(基础模块)上册(修订版)
倪文锦 于黔勋
国际经济学
海闻 施建淮等
工程图学基础(第2版)
丁一 何玉林
李步云选集
李步云 编
宏观经济学(第二版)
石良平
西方经济学习题精编
陈恳
金融学(第三版)
陈学彬
文学鉴赏
张桂舟
职业素养与人生规划
程思进
微观经济学
姚建文 李亚玲
新编大学汉语文
徐永计
采购与供应管理
刘斌 主编
足球(配光盘)
周雷 等
财务会计学习指导、习题与实训(第三版)
王宗江 赵孝廉
发表评论
(您需要
先登录
,才能发表评论)
我要评论
提示