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烹饪原料知识(第二版)烹饪专业
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烹饪原料知识(第二版)烹饪专业

作 者:孙一慰
定 价:26.90元 出版时间:2013-06-10
ISBN:978-7-04-029835-2 读者对象:中等职业教育
版面字数:390千字 一级分类:旅游服务休闲保健类
开本:16开 二级分类:中餐烹饪与营养膳食
全书页数:247页 三级分类:
装帧形式:平装
重点项目:中等职业教育国家规划教材
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