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烹饪基本功训练  烹饪专业
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烹饪基本功训练 烹饪专业

作 者:王启武
定 价:9.60元 出版时间:2010-07-30
ISBN:978-7-04-030176-2 读者对象:中等职业教育
版面字数:130千字 一级分类:旅游服务休闲保健类
开本:16开 二级分类:中餐烹饪与营养膳食
全书页数:82页 三级分类:
装帧形式:平装
重点项目:中职国家规划配套教材
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