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西餐烹调技术（第二版）
| 作 者： | 闫文胜 | ||
|---|---|---|---|
| 定 价： | 33.80元 | 出版时间： | 2012-07-09 |
| ISBN： | 978-7-04-035474-4 | 读者对象： | 中等职业教育 |
| 版面字数： | 360.000千字 | 一级分类： | 旅游服务休闲保健类 |
| 开本： | 16开 | 二级分类： | 西餐烹饪 |
| 全书页数： | 252页 | 三级分类： | |
| 装帧形式： | 平装 | ||
| 重点项目： | |||
简介
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