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>中等职业教育>旅游服务休闲保健类>烹饪原料加工技术
分
(次打分)
烹饪原料加工技术
作 者:
唐美雯
定 价:
6.60元
出版时间:
1995-05-15
ISBN:
978-7-04-005283-1
读者对象:
中等职业教育
版面字数:
100千字
一级分类:
旅游服务休闲保健类
开本:
32开
二级分类:
中餐烹饪与营养膳食
烹饪原料加工技术
作 者:
唐美雯
定 价:
6.60元
出版时间:
1995-05-15
ISBN:
978-7-04-005283-1
读者对象:
中等职业教育
版面字数:
100千字
一级分类:
旅游服务休闲保健类
开本:
32开
二级分类:
中餐烹饪与营养膳食
全书页数:
127页
三级分类:
装帧形式:
平装
重点项目:
中等职业教育国家规划教材
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